驚! ナポリタン? 人参ヌードルです♪

驚! ナポリタン? 人参ヌードルです♪
美味!ベジヌードル(野菜ヌードル)第4弾!人参で作った野菜5種のナポリタン
隠し味は『万能野菜ソースID3640809

材料 (1人前)

人参
中1本
ピーマン
小2個
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ
3本
ケチャップ
大さじ1.5−2
万能野菜ソース(ウスターソース可)
大さじ1(ソースなら、小さじ2)

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人参、大根、ジャガイモなど、野菜をヌードル状にカットする『菜麺器』
サラダ、ヌードルなど使えます

人参を麺状にします

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セットするとこんな感じです。

3mぐらいのヌードルになってしまうので途中で切りましょう!絡まらずに食べやすい

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玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ガーリックを炒めます
玉ねぎが色づくまで、甘みと香ばしさを出しますよ!

私はお肉多め♪

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切れた、麺状の人参を炒めた野菜の上に乗せます!(中火) 人参をあまり炒めたくないので

ここから早いですよ!

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弱火でケチャップ、万能野菜ソース、オイスターソースを入れたら手際よく和えます!

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味が合わさったら(塩お好みで)、最後強火でオリーブオイルを鍋肌から回し入れパチパチ10秒ぐらい香ばしさを出したら完成!

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ブラックペッパーしたらピリリ!

粉チーズしたらマイルド!

個人的にはカレーパウダー、複雑で美味!

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『おもてなし』編

フォークにナポリタン人参を巻いてピーマン、オニオン、ソーセージを乗せたらスターター♪

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アレンジ

ホットサンドに挟んで召し上がれ!
炭水化物(パン)に炭水化物(パスタ)!?ではなくお野菜たっぷり

コツ・ポイント

好きなんだけどソースやドレッシングの消費量が少なくて残してしまうので『ウスターソース/とんかつソース』がありません。その代わりに『万能野菜ソース』をケチャップと合わせてコクを出してます!

人参の炒める具合は柔らかさのお好みに応じて!

このレシピの生い立ち

野菜ヌードル第4弾!

元々ナポリタンにはニンジンが良く入ってますね。なので、美味しくないわけがない!
材料の割合が、極端に人参が多くなり、パスタが退きました。。。それが、人参の旨みで甘みを足して美味しい!冷製ヌードルサラダとしても◎!
レシピID : 3668246 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/01

First tsukurepo mark
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ベジヌードルにハマってます♪これも美味しく出来ました(^^)

YUKAbuudaZ

べジヌードル食べてみるとハマりますよね♡大根も美味しいですよ