なんちゃってタイ風？焼きそば
Masaemon
作り方
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1
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まず調味料を合わせる。水又はお湯に鶏がらスープを溶かす。なめてみてスープにするよりちょい濃い目にあわせる。 で、他の調味料もよく混ぜ合わせる。
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2
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卵を溶いて、ごま油大１と油１を熱したフライパンでスクランブルエッグを作る。できたら、取り出しておく。
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3
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ライスヌードルを湯で始める。（注意：固めに！！ゆですぎると団子みたいになっちゃう）
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4
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ライスヌードルをゆでている間に、ごま油大１と油１を熱して白菜を炒める。しんなりしたら、ゆでたてのライスヌードルを投入。軽く炒めて２の卵をいれる。
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5
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４に１の合わせ調味料を入れる。
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6
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ライスヌードルが汁気を半分から２/３ぐらい吸ったらもやしを投入。
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7
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軽く炒めて塩・こしょうで味を調えたら、完成！！
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8
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お好みでスリランカチリソース（緑のキャップのヤツ）をつけて食する！
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コツ・ポイント
タイ風って言っていいのかわからないぐらい適当なレシピです。でも、味はマジでＧＯＯＤ♪かなり、前に作ったので写真がないんだけど。。。今度作ったらＵｐします。
このレシピの生い立ち
干炒牛河（ゴンチャウアウホー）を作った時に余ったライスヌードルがあり。パッタイ食べたいけど、いろいろ足らないし・・・。で、あるもので適当に作っちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Masaemon
