簡単ささみのポン酢おろし

ささみを一口大の大きさに切り分け、お酒・お醤油に漬け込んでおく。
　大根おろし・薬味を切っておく。

漬け込んだ水分をキッチンペーパーで軽くふき取り片栗粉をまんべんなく付ける。*お湯を沸騰させておく。

　沸騰したお湯の中にささみを入れ火がとおったらざるにあげておく。