牛たたき肉のポン酢ガーリックオーブン焼き

牛モモ塊肉に塩・胡椒をしっかりとすり込み、すりおろしにんにくもすり込む。

フライパンにサラダ油を熱し肉の面を1分ずつこんがり焼き焦げ目をつけて、火を止め、熱いうちにアルミホイルに包み常温で冷ます

冷めたら包丁で5mmくらいにスライスし、牛たたきにして、ポン酢や玉ねぎで食べてもよい。

トースターの温度やたたきの量で焼き時間を調節し、焼きあがったらお皿に盛りつける。

2016.7.6人気検索top10入りありがとうございます。