かぶが主役のかんたんミルクスープ♡

かぶが主役のかんたんミルクスープ♡
とろっとろのかぶをスープの主役に。
さらっとして、どんなメインにも◎
2016.3.25 人気検索トップ10入り♪

材料 (2人分)

かぶ
2個
ソーセージ
2本
○スープ
300cc
昆布だし(顆粒)
3g
牛乳or豆乳
200cc
しょうゆ
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

1

写真

ソーセージは1cm幅に切る。
かぶの身は皮をむいて4等分にし、茎や葉はみじん切りにする。

2

写真

お鍋にオリーブ油をしき、ソーセージとかぶの身をいれて炒める。
2分ほどたったら、かぶの茎と葉もいれる。

3

写真

○スープをいれ、沸騰ちょっと手前で弱火にして、ことこと10分。
器に盛りつけてパセリや粉チーズをかけたら、できあがり♪

コツ・ポイント

かぶは茎と葉も、まるごといただきます♪
今日のソーセージはうまみとコク出しのわき役に。ベーコンでも◎
うま味が逃げないように、沸騰させないように注意です☆

このレシピの生い立ち

旬のかぶをたくさんいただいたので、主役に☆
コクはあるけどさらっとしたスープなので、揚げ物などこってりおかずの日にも◎です。
レシピID : 3669489 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/12/26

写真

とっても温まりました^_^美味しかったです!

すまーとくん

つくれぽありがとうございます♡おいしそうで食欲そそります!

17/03/28

写真

かぶの葉がなかったので、ほうれん草を入れました!おいしかったです

コハナ*

つくれぽありがとうございます♡ほうれん草もまたおいしそう!

16/11/27

写真

豆乳で☆かぶを美味しく頂きました♪また作ります♡

クックAWSYCV☆

つくれぽありがとうございます♡豆乳だとヘルシーでいいですね♪

16/11/24

写真

赤い蕪も一緒に入れちゃいました!赤白MIXで彩もグーでした^^

あっこ姉

つくれぽありがとうございます♡赤い蕪がきれい!お正月にも◎