大根なます
作り方
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1
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大根をせん切りにし、塩を振って最低30分は放置。
人参もせん切り。
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2
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①放置後、水気をよく絞る。
人参と混ぜる。
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3
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②に☆を加え、混ぜ合わせて、できあがり。
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コツ・ポイント
大根の水気をよく出しておくことです。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の味です。
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大根をせん切りにし、塩を振って最低30分は放置。
人参もせん切り。
①放置後、水気をよく絞る。
人参と混ぜる。
②に☆を加え、混ぜ合わせて、できあがり。