うどとりんごの金山時和え

うどとりんごの金山時和え
金山時味噌が沢山あるのでちょっと冒険に作ってみました。
りんごのほのかな甘みとうどの香りが相性抜群で甘酸っぱくて美味しいです。

材料 (5人前)

山うど
5~6本
りんご
小1個
金山時味噌
大さじ3~4
大さじ1~2

1

山うどは、皮を抜いて薄くスライスして酢水につけます。りんごは皮ごといちょう切りにします。

2

金山時味噌とお酢を合わせて1を和えて出来上がりです。

3

コツ・ポイント

クルミを入れても美味しそうです♪

このレシピの生い立ち

いつもの味噌和えを金山寺で作ってみようとひらめきました。
レシピID : 366965 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/04/29

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