たけのこのいり卵

たけのこのいり卵
旬のたけのこを沢山頂き、今朝は炒り卵の中へ投入!!
うーん!!たけのこのシャリシャリ感と卵のふわふわ感がすごくぴったりと合い、朝から幸せ気分!!

材料 (4人前)

3個
たけのこ(水煮)
50g
ハム
4枚
小口ねぎ
4本
10g
 

1

水煮たけのこは薄くスライスします。
ねぎは小口切りに、ハムは食べやすい大きさにカットします。

2

卵を割りほぐし、ねぎとハムを混ぜます。

3

フライパンにバターと油を敷き、たけのこをソテーします。

4

2を加え、炒り卵状になるまで箸でクルクル混ぜ合わせます。

5

写真

できた♪さてさてみんなを起こしましょう!!

コツ・ポイント

たけのこは水気をよく切ってをソテーしましょう。

このレシピの生い立ち

卵とたけのこを両方食べてくなり作りました♪
レシピID : 366967 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/04/29

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