我が家のレシピ!簡単あさりの酒蒸し♡

我が家のレシピ!簡単あさりの酒蒸し♡
あさりは春が旬♡安くて美味しいあさりをシンプルにいただきますv(。・ω・。)ィェィ♪

材料

あさり
1パック(200~300g)
大さじ2~3
小口ねぎ
少々

1

あさりは3%の塩水塩抜きをします。あさりがひたひたにかぶる程度にしてください(´∀`)ノ30分から1時間くらいでOK!

2

にんにく・ねぎはみじん切りにします。

3

フライパンににんいくをいれ、炒めたらあさり投入!酒をいれて蓋をします。あさりが口を開いたら出来上がりv(。・ω・。)♪

コツ・ポイント

胡椒を少しふっても美味しいですv(。・ω・。)ィェィ♪
あとバター醤油いれても美味しいです♡
あまり火を通しすぎるとかたくなるので、気をつけてください(`・ω・´)q"

このレシピの生い立ち

旬で安いあさりをシンプルに!あと、出汁がめちゃうま♡なので捨てないで飲んでね(*´艸`)
レシピID : 367008 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/04/29

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