芽キャベツのアンチョビクリーム煮

芽キャベツのアンチョビクリーム煮

Description

芽キャベツ自体がほんのり苦みがあるので、マイルドなクリームととても合います。 

材料 (2人分)

芽キャベツ
10~15個
A 生クリーム
100㏄
A アンチョビペースト
チューブで1㎝
A 黒こしょう
少々
粉チーズ(パルメザン)
適量

作り方

1

写真

芽キャベツを洗って、根元に十字の切込みを入れます。ちゃんと芯の方まで柔らかくするためです。

2

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耐熱のココット皿に芽キャベツを入れ、Aの調味料を混ぜて、かけます。

3

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オーブントースターまたは、200度のオーブンで10分焼きます。粉チーズをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

詳しくはブログに掲載しています。
http://lineblog.me/matsumotojunko/preview/edit/2f6e6e9a2bc484f4b94110d904890b82

このレシピの生い立ち

美味しい芽キャベツを静岡の直販所で購入したので、作ってみました。
レシピID : 3670347 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/10

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