とり皮のピリ辛煮☆

Name: とり皮のピリ辛煮☆
Yield: 約３人分
Ingredients: とり皮 ８枚; ●だし汁 ２cup; ●砂糖 大２; ●酒 大２; ●醤油 大３; ●みりん 大１; ●唐辛子（輪切り） 適量; ●豆板醤 大1/2

Description

とり皮プリプリ♪コラーゲンたっぷり、ご飯が進みます！下茹でするので油も多少は減ります。

shella

材料（約３人分）

とり皮

８枚

●だし汁

２cup

●砂糖

大２

●酒

大２

●醤油

大３

●みりん

大１

●唐辛子（輪切り）

適量

●豆板醤

大1/2

作り方

1

とり皮を下茹でし、一口大に切る。
2

鍋に●の調味料をいれ、沸いたら１の皮を入れ、煮詰める。

コツ・ポイント

とり皮の油が気になる方は、２度茹でするといいと思います。皮のサイズによって味をみながら調整してください。今回は皆大きめでした～

このレシピの生い立ち

いつもせんべいにしているとり皮に飽きて、煮てみよう！と。始めは甘辛煮にしようと思ったのですが、パンチが足りないので豆板醤を足したら、成功でした♪

レシピID : 367037 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/04/29

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)

2012年7月17日

mydogkohaku

ピリっとこってり美味しかったです♪ご馳走様でした。

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ありがとうございます！確かにこってりもしてますわ〜✳︎

2010年1月30日

hikochan2

鶏皮がこんなにおいしいなんて～！！旦那も大喜び♡ありがとです～♪

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こちらこそありがとです～♪いっぱい作ってあげて下さいね❤

2008年7月8日

ゆーこぽ

この味大好きです☆晩御飯にと思ったけど美味しくって一人で完食!!

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なんて嬉しいお言葉！！ありがとうゴザイマス☆

2008年5月14日

ゆいる

えのきも入れて作ってみました。ピリっとしてて美味しかったです♥

作者コメントを見る

ちょいヘルシーですね！ありがとうございます♪

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とり皮のピリ辛煮☆

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材料 （約３人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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