電子レンジで作る中華ちまき【こどもの日】

電子レンジで作る中華ちまき【こどもの日】
端午の節句に、子どもと簡単に作れる中華ちまきはいかがでしょうか?^^

材料を切って、フライパンで炒めて、電子レンジでチンするだけで、おいし~いちまきになります!

材料 (4人分(8個))

もち米
2合
焼豚
100g
たけのこの水煮
50g
長ネギ
1/2本
人参
1/2本
干ししいたけ
3枚
干しエビ
大さじ1
●しいたけとエビの戻し汁
計300cc
●酒、しょうゆ
各大さじ1
●塩、砂糖
各小さじ1と1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●こしょう
少々
大さじ1

1

(下準備)干ししいたけと干しえびを各1カップの水につけてもどしておく。もち米は洗って水に約1時間つけたあと、ザルにあげておく。

2

長ネギはみじん切りに、焼豚、しいたけ、たけのこ、にんじんはそれぞれ1cmの角切りにする。

3

干ししいたけ、干しえびのもどし汁と●印の調味料を合わせ、スープを作っておく。

4

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フライパンにごま油を熱し、長ネギ、にんじん、ゆでたけのこ、しいたけ、焼豚の順に炒める。

5

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スープ、もち米を加えて、汁気がなくなるまでよく炒める。

6

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⑤を8等分し、それぞれをラップにのせ、三角形に包む。皿に載せてふわっとラップをかけ、電子レンジ(700w)で7分チンして出来上がり♪

7

2008年5月5日、ピックアップレシピに掲載されました!みなさん、ありがとうございます☆

コツ・ポイント

ラップに包むときは、しっかりと押さえて形をつくること。ぴったりとラップがかかっていないと、レンジにかけた時に破れてしまい、米がかちかちになるので注意すること。クッ○膳に入れてチンしてみましたが、失敗。クッキングシートで包んで皿に載せ、さらにラップをかけてチンしたものはもっちりして美味しかったです。色々試してみてくださいね!

このレシピの生い立ち

端午の節句にちまきを作りたかったのですが、当時蒸し器がなかったので電子レンジで作ってみました。味付けは、昔中華街で食べたものをイメージ。さっぱり味なのでいくつでもいけちゃいます♪
レシピID : 367040 公開日 : 07/04/29 更新日 : 09/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (36人)

18/01/24

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中華ちまき大好きなので、簡単に美味しく作れて感激てす♪

新緑すき♪

気に入ってもらえてうれしいです。素敵なつくれぽありがとう♡

15/09/17

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キッチンペーパーで! とっても美味しかったです!リピ決定です!!

さおりんご♡

嬉しいコメントありがとう!またリピれぽお待ちしてます♡

15/05/10

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簡単だし美味しくできました!リピします!

チャミン

嬉しいコメントありがとうございます!

14/05/12

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リピ数知れず、初レポすみません。ラップが無いので、コンテナーで。

ricolis

そんなにリピしてくださるなんて嬉しいです!れぽありがとう!

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ごままろん 2008年05月05日 17:03
はじめまして☆izumi*サン(*^口^*)ノ♪

ちまき作ったこと無いから、自信ないけど、コレなら私も作れるかな~??作ったらつくれぽ必ず描かせていただきますです★
izumi* 2008年05月05日 21:01
初めまして!私も今日こどもの日に作りましたが、初めてでもまったく問題ないですよ~☆つくれぽお待ちしておりますね♪
ヒノキオケ 2008年05月10日 12:38
とても簡単で美味しかったです。
ブログでも紹介させていただきました。
笹の葉が手に入ったら、また利用させていただきたいと思います。
ありがとうございました。
http://hinoweb.blog123.fc2.com/blog-entry-1301.html
izumi* 2008年05月11日 13:04
つくれぽ&ブログありがとうございました♪
笹の葉や竹の皮、なかなか売ってないんですよね~
また作ったときはぜひ写真お待ちしております!