米粉チャイシフォン★
cathy
作り方
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1
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①卵黄と砂糖の半量を混ぜる。
②牛乳を温めて、チャイと蜂蜜で濃い目のチャイを作る。
③①に②を４５ｍｌ分加え混ぜ、サラダ油、米粉も一緒に混ぜる
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2
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④卵白に残りの砂糖をいれ、ピンと角が立つまであわ立てる。
⑤③に④の１/３量を入れ、混ざったら、残りをいれさっくり混ぜる。
⑥シナモンも混ぜる。
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3
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⑦型に流して170度のオーブンで45分焼いて出来上がり★
⑧焼けたら、ビンなどのふたに逆さに向けて冷ます。
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コツ・ポイント
卵白は、ﾎﾞｰﾙにいれたまま、冷凍庫で少し凍らせるととてもきめ細かいあわになります（●´∀｀●）
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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