米粉チャイシフォン★

米粉チャイシフォン★
チャイラテファンにはオススメです✦ฺ♦
チャイの味がしっかり楽しめるシフォンケーキ。米粉を使ってるので、口当たりは軽くておいしいです!

材料 (18cmのシフォン型ひとつ分)

50g
4つ
卵白
4つ
砂糖
35g
おおさじ1
牛乳
50ml
チャイ
ティーパック1つ分
サラダ油
50cc
シナモン
小さじ1

1

①卵黄と砂糖の半量を混ぜる。
②牛乳を温めて、チャイと蜂蜜で濃い目のチャイを作る。
③①に②を45ml分加え混ぜ、サラダ油、米粉も一緒に混ぜる

2

④卵白に残りの砂糖をいれ、ピンと角が立つまであわ立てる。
⑤③に④の1/3量を入れ、混ざったら、残りをいれさっくり混ぜる
⑥シナモンも混ぜる。

3

⑦型に流して170度のオーブンで45分焼いて出来上がり★

⑧焼けたら、ビンなどのふたに逆さに向けて冷ます。

コツ・ポイント

卵白は、ボールにいれたまま、冷凍庫で少し凍らせるととてもきめ細かいあわになります(●´∀`●)

このレシピの生い立ち

米粉を頂いたので。。。
レシピID : 367068 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/04/29

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