グラタン皿で！簡単ダッチベイビー
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作り方
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1
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210度にオーブンを予熱する。その時、オリーブオイルを流し入れたグラタン皿も一緒にオーブンに入れて温める。
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2
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小麦粉と塩をボウルに入れて混ぜておく。スイーツとして食べたい人は、ここで砂糖も投入。
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3
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別のボウルで卵と牛乳を泡立てないように、泡立て器で混ぜる。
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4
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２の粉に３を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。この時も、泡立てすぎないようにする。生地のできあがり。
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5
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温めたグラタン皿に素早く生地を回し入れる。ここで上手く入れられると、焼きあがった生地が皿にくっつかずお皿に綺麗に盛れる。
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6
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温めたオーブンに皿を入れ、15〜20分程度表面に焼き色がつくまで焼く。
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7
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ご飯として食べたい人は、ベーコンエッグを上に乗せて食べると美味！
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8
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スイーツとして食べたい人は、粉砂糖をふりかけて、お好きなジャムとかコンポートとかアイスとかトッピングして食べると美味！
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9
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※20170117話題入り
ありがとうございます！！！
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コツ・ポイント
オリーブオイルが皿と生地の間に膜を作ってくれるため、生地をグラタン皿に上手に回し入れられると焼きあがった時に綺麗に他の皿に盛り付けられるよ。
このレシピの生い立ち
スキレットもないし、バターだとカロリーが高くなるので、他のでできないかなぁと試してみた。
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