おからの鶏だんごスープ
作り方
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1
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鶏胸肉を刻んで挽き肉状にして、塩胡椒をふり揉んで粘りを出します。
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2
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鶏胸肉とおからを混ぜて、団子状に丸めます。
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3
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ざく切りにした野菜ときのこを煮込み、沸騰している鍋の中にそっと肉団子を入れます。
肉団子がバラけないように注意(><)
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4
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コンソメで味を整え、肉団子に火が通ったら完成です。
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コツ・ポイント
おからと鶏胸肉はよく混ぜてください。
お鍋に入れたばかりの肉団子は、おからがぽろぽろ崩れやすいのでお箸で触りすぎないように注意してください。
入れる野菜はキャベツが甘くておすすめです(^^)v
お鍋に入れたばかりの肉団子は、おからがぽろぽろ崩れやすいのでお箸で触りすぎないように注意してください。
入れる野菜はキャベツが甘くておすすめです(^^)v
このレシピの生い立ち
おいしいスープを吸ったヘルシーな肉団子を作ろう(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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