TESCO◇鯖の骨せんべい◇

魚の骨のパリパリ料理。☆☆☆☆☆

材料 (?人分)

適量
鯖の骨
あるだけ

1

魚の余った中骨をフライパンに多目の油をひいて揚げるだけ♪

2

砕いてふりかけにしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

揚げるときの揚げ具合は、キツネ色よりもうちょっと茶色いぐらい。鯖の塩焼きの骨は、大きいし、塩味がついてるから美味しくできます。鯖塩と同じようにグリルで焼いたあと揚げてください。

このレシピの生い立ち

鯖の塩焼き、骨はいつも余ってしまう...そこで思い出した、おふくろの味。
レシピID : 367142 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/09/09

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