鯛の塩釜焼き

鯛の塩釜焼き
鯛を塩で包んで焼く塩がま焼き。オーソドックスに生姜だけを使って仕上げました。お祝いの席にいいですよね!



http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん

材料

1尾
卵白
1個
500g(鯛の大きさに合わせて増やす)
1片

1

鯛のお腹にせん切りにしたショウガを詰める。

2

卵白と塩をあわせる。

3

鯛を2の塩で包む。
220度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

塩は鯛の大きさで加減してください。卵白も塩の量にあわせて加減してく下さいね。

このレシピの生い立ち

以前にハーブを使って作ったのですが、今回はオーソドックスなものにチャレンジしてみました。
レシピID : 367146 公開日 : 07/04/29 更新日 : 07/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/23

First tsukurepo mark
写真

息子の1歳の誕生日の時に作りました。 美味しかったです。

ちっくんママ

お誕生日おめでとうございま~す。鯛のウロコと顔がある♪スゴイ