アレルギー対応☆パンケーキでサンドらず

アレルギー対応☆パンケーキでサンドらず

Description

パンの代わりにパンケーキで包みました。

材料

もち玄米粉
100g
100~120㏄
1個
5g
小さじ4分の1
お好みの具材

作り方

1

具材以外の全ての材料をボウルに入れて混ぜる。

2

(テフロン加工の)熱したフライパンに油を敷かず、1をおたまで円になるように入れる。(火は弱火で)

3

2をおたまで撫でながら円を広げていく。(サンドイッチのパンより少し大きめ)

4

3の全体に気泡が出来たら裏返す。

5

4をバッドにあげ、粗熱が取れたらお好きな具材を包んでラップで巻く。

6

写真

出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

焼き上がりの生地が堅めだとひび割れやすいので豆乳等で調整して下さい。

水分の多い具材はお薦めしません(*^_^*)

このレシピの生い立ち

食物アレルギーの息子がサンドらずを食べたいと言うので作りました。

ID:3671512
レシピID : 3671512 公開日 : 16/02/07 更新日 : 17/01/18

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