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米をとぎ、2合分の水を入れて吸水させます(10分以上)。
砂抜きしたあさりは、殻同士をこすり合わせて、表面の汚れを落とします。
中火にかけたフライパンにバターを入れたら、あさりを入れ炒めます。
全ての殻が開いたら、大葉にんにく醤油を入れ、全体に行き渡ったら火を止めます。
あさりを除く、4の醤油だしだけを1に加え、全体を軽くかき回した後、通常通りに米を炊きます。
ご飯が炊けたら、5で除いたあさりを加え、10分程蒸らして出来上がり!(私はあさりの身だけをご飯に混ぜました)お好みでパセリをかけたり、バターをのせてもOKです。
美味しそうなつくれぽありがとう!
旦那様すごい!!とっても上手に出来てますね♡
こんなレシピにリピレポもらえて感激!覚えててくれてありがと♡
すっごい大きなアサリ!!旨みも倍増だね♪ありがとう!