から揚げチリソースがけ

から揚げチリソースがけ
  ケチャップベースでご飯がモリモリ食べれちゃいます(o→ܫ←o)b

材料

材料
2人分 (4人分)
鶏もも肉
300g   (600g)
大1    (大2)
醤油
小1    (大1)
玉子
1/2個    (1個)
大2~   (大4~)
●ケチャップ
1/4カップ  (1/2カップ)  
●スイートチリソース
大1・1/2    (大3)
●酒
大1    (大2)
●醤油
大1/2    (大1)
●塩
小1/2    (小1)
●水
1/2カップ   (1カップ)
玉子
1/2個    (1個)

1

から揚げを作る。
鶏肉を一口大に切り、酒・醤油で下味をつける。
溶き玉子を混ぜ、片栗粉をまぶしたら油で揚げる。

2

チリソースを作る。

●の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせたら溶き玉子でとじてトロミをつける。

コツ・ポイント

から揚げを作るとき、ビニール袋に肉を入れて調味料を順々に入れていくと片付けが楽ちんです。

このレシピの生い立ち

本で見たレシピのソースに玉子をプラスしたら一層美味しくできちゃいました☆
レシピID : 367201 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/05/12

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