白身魚の金山寺味噌漬け

白身魚の金山寺味噌漬け

Description

金山寺味噌が魚にしっかりしみこみ、味わい深い一品になります!いつもと違ったお魚料理を作りたい時にお試し下さい♪

材料 (2人分)

白身魚
2切れ
米五の金山寺味噌
100グラム
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

米五の金山寺味噌を使用しました!

2

写真

タッパーに白身魚を並べ、金山寺味噌をすり込むように魚に塗っていきます。

3

醤油・みりん・本だしを混ぜ合わせ、魚の間に溜まるように流します。

4

タッパーを閉じ、冷蔵庫の中で1日漬け込みます。

5

写真

タッパーから魚を取り出し、グリルに並べ、10〜15分焼きます。

6

器に魚を移し、完成です!!

コツ・ポイント

グリルで焼く時、魚がひっつきやすいので、ホイルを敷くとひっつかず、お掃除も楽ちんです^o^

このレシピの生い立ち

料理へのアレンジより、野菜等を付けるイメージの強い金山寺味噌の料理へ応用する方法を紹介したく、考えました!
レシピID : 3672029 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

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