初めてでも簡単!牡蠣の下処理☆コツあり

初めてでも簡単!牡蠣の下処理☆コツあり

Description

牡蠣が苦手な人でもこの下処理をすれば食べやすくなりま

材料 (2人分)

牡蠣
1パック
小さじ1/4
片栗粉or小麦粉
小さじ1/2

作り方

1

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先ずは軽く水洗い

2

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塩を揉み込むとこんなに汚れます

3

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水で洗う

4

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粉を揉み込んで残った汚れを取ります

5

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水で洗って水気を切れば完成

コツ・ポイント

揉み込むときは力を入れず外側からつかむように5,6回もみもみ
水を2,3回替えればOK

塩と粉は小さいお皿(1皿)に事前に入れておくと便利です

このレシピの生い立ち

我が家の牡蠣の下処理です
牡蠣が苦手でもこれでさっぱり

カキフライ ID:2485325
レシピID : 3672615 公開日 : 16/02/07 更新日 : 19/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

20/03/15

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久しぶりな牡蠣扱い〜かんたんに汚れが取れキレイになりました♫このあとグラタンなりました♫便利なレシピに感謝です♫

◆どらしま◆

20/01/14

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たくさん汚れがとれて綺麗になりました!ありがとうございました。

arakiguma

18/11/13

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簡単でした。ありがとうございました。

Ami522

つくれぽありがとうございます。綺麗ですね♪美味しそう(^-^

18/02/13

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塩で洗うのは初めて↑すんごい濁った水でした!冷凍牡蠣もつやつや♡

curisupin

つくれぽありがとうございます。お役にたてて嬉しいです♪感謝♪