パクパクさんまの甘酢焼き

パクパクさんまの甘酢焼き
パルシステムで購入したパクパクさんまを使用した、簡単なさんま料理です。

材料 (2人分)

パクパクさんま(さんまの開き)
2枚
適量
大さじ4
花見糖
大さじ1
しょう油
大さじ4
大さじ1
小さじ1

1

生姜を細切りにする。

熱したフライパンにごま油をしき、パクパクさんまの皮面を下にして焼く。

2

さんまの上面が白っぽくなってきたら、酢・花見糖・しょう油・酒・生姜を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

3

煮汁が煮詰まってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。

このレシピの生い立ち

給食で食べたさんまの蒲焼を思い出し、アレンジしてみました。
レシピID : 367265 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/02

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子供がおかわりしました!さっぱりで美味しかったです〜(*^^*)

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07/07/18

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さんまは、いつも焼くだけだったので、違った風味が楽しめました!

りとるまーめいど