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さつま芋と刻み昆布の煮物

さつま芋と刻み昆布の煮物の画像

Description

2016.3/16人気検索Top10,9/8レシピ本2016.10/30カテゴリー掲載感謝！ほっこり優しい煮物です

材料 （５人分）

さつま芋
４００ｇ
刻み昆布（生）
６０ｇ
だし汁
３００ｃｃ
★薄口醤油
４０ｃｃ
★砂糖（三温糖）
大さじ３
★酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮付きのまま、大学芋の様な乱切りにし、水にさらしておく。刻み昆布は長いようなら食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に昆布以外を入れて火にかけて１０分ほど煮て、さつま芋に火が通ったら昆布を入れて弱火で２～３分味をなじませて出来上がり。

  3. 3

    写真

    2016.9.8「クックパッドのおいしい　厳選！『野菜の作りおき』」に掲載されました。有難うございます！

  4. 4

    2018年6月16日、話題入り、有り難うございます！

コツ・ポイント

強火で煮ると、さつま芋が煮崩れてしまうので気をつけます。

このレシピの生い立ち

昔から家で作っているおかずです。
レシピID : 3672743 公開日 : 16/02/07 更新日 : 18/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2024年3月12日
写真
ひっこちん
家にあったので美味しく頂きました。甘いさつま芋だったので砂糖は大さじ２で。母大好きって喜んでました。薄口醤油がいいね😊
#さつま芋 #さつま芋と刻み昆布 #刻み昆布と甘いさつま芋
2018年6月16日
写真
咲わんこ
さつまいもに味がよく染みて美味しい！子どもも喜びました！

れぽ感謝です！子供さんにも喜んで頂けて嬉しいです。有り難う！

2017年6月1日
写真
のんのんSTELLA
本も拝見しました♬しっかりお味で味が滲みて美味しかったです✿

れぽ感謝！美味しく作って下さって有難うございます！

2017年4月24日
写真
クック510UC9☆
お芋少なめ昆布多めで美味しく頂きました。

れぽ感謝！昆布たっぷりも美味しそう！有難うございます！

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