麻婆豆腐の素で簡単アレンジ

麻婆豆腐の素で簡単アレンジ

Description

麻婆豆腐の素で豚肉たっぷりの1品

材料 (2人分)

クックドゥ麻婆豆腐の素
1個
豆腐(絹)
150g
ニンニクの芽
1束
豚肉(切り落とし)
150g
乾燥木耳(有れば)
3枚

作り方

1

写真

ニンニクの芽は端を切落とし食べやすい大きさに切ってサッと洗う。木耳も洗い半分の大きさに切っておく。豆腐はサイコロ状に。

2

写真

鍋にぶたにくをゆでるお湯を沸かし。サッとゆでてお湯を捨てる(油抜き)新たに160ccの水と残りの材料すべてを入れる。

3

写真

ニンニクの芽がやや煮えてきたら付属のタレを入れる。煮立ったら分量(30cc)の水でとかしたとろみ粉を加え軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

木耳は柔らかく戻しておくと早い。
ニンニクの芽は途中で味見をして柔らかくなくなり過ぎないように注意。分量の水は150ccだが大蒜の芽・くらげが柔らかくなるまでと想定して10ccプラスの160cc。中火で煮てとろみ粉を入れる時は弱火にする。

このレシピの生い立ち

マーボー豆腐のものとが1袋残っていたのであるもので。
レシピID : 3672783 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/23

First tsukurepo mark
写真

豚肉とニンニクの芽で豪華(*^^*)美味しくてご飯進みました☆

ジュリネ☆

初レポ❤感謝です!これ1品でも十分おかずになりますよね♪