レンジで10分ヘルシー手羽元カレー

レンジで10分ヘルシー手羽元カレー
ビニール袋に具材を漬け込み、調理はレンジで10分チンのみ。洗い物も耐熱皿だけ。ヘルシーで本格的カレーが簡単にできますよ(*^v^*)

材料 (2人分)

鶏手羽元
6~8本
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
1CUP
ケチャップ
大さじ3
にんにくスライス
2かけ
3本
生姜みじん切り
1かけ
胡椒・ナツメグ
2振りほど

1

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ビニール袋の中に手羽元と材料をすべて入れ、少し揉んでなじませたら3時間以上漬け込む。(写真は6時間漬け込み)

2

袋から耐熱皿に中身を移しふんわりとラップをしてレンジ(600W)で10分加熱。
(1000Wでは強すぎるので注意)

3

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これで出来上がり。
かなりお皿も熱いので取り扱いに気をつけてください。

コツ・ポイント

タレに漬け込み、そのままジプロックで密封して冷凍し、食べるときに解凍+レンジ加熱するのも手軽でおすすめです。漬け込んだビニールから耐熱皿に移す際はビニールの下を破いてしまうと簡単です。
鷹の爪はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

市販のカレールーでは小麦粉や油のカロリーが気になるし、かといって手作りでルーから仕込むには手間と時間、そしてスパイスの準備が面倒です。
他のお肉では硬くなりがちなレンジ加熱も、手羽元は柔らかく仕上がるので、このレシピを思いつきました。
レシピID : 367295 公開日 : 07/04/30 更新日 : 08/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

18/05/31

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あんまりカレーっぽくなくなりましたけど、おいしくいただきました。

EmikoT

カレー粉をお好みで増やしてくださいませ。お試しありがとう♡

13/01/30

写真

1から手作りなのに凄い簡単にカレーが出来驚き絶品でした(^ω^)

みなみんくっきんぐ

TDLで出てきそうな素敵な盛り付け!!私もこんな風に作りたい

12/04/16

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レンジでこんなに美味しいカレーが作れるとは嬉しい驚きです♪♪

Leone0815

カフェメニューのように綺麗な盛り付け♪お口に合って嬉しいです

12/03/22

写真

只今下ごしらえちぅ♪以前冷凍したら酸味が増したような?気のせい?

デリっち

酸味増す!?私も検証してみますね。ご愛用いただけて本当に嬉い