鮭フレークとあさりのトマトクリームパスタ

鮭フレークとあさりのトマトクリームパスタ

Description

浸けパスタでもちもち生麺みたいに!
保存のきく食材ばかりのクリームパスタです。
濃厚で美味しい簡単クリームパスタです!

材料 (3人分)

乾燥パスタ
300g
鮭フレーク
大さじ3杯
あさりの缶詰(今回はオイル煮を使用)
1缶
玉ねぎ
1/2個
トマトソース
100g
大さじ1杯
塩コショウ
少々
乾燥バジル
少々
塩(パスタ茹で用)
大さじ1杯

作り方

1

乾麺のパスタを水に2時間浸けておく。
玉葱は細くくし切りに切る。

2

フライパンにお湯を沸かし、塩をいれ、つけておいたパスタを1分茹でてザルにあげる。

3

同じフライパンの水気を取り、オリーブオイル、玉ねぎを入れ塩こしょうして炒める。
鮭フレークとあさりの缶詰も全部入れる。

4

3に生クリームとトマトソースを入れて、すぐにパスタを入れて全体を混ぜ合わせる。
お皿に盛り、乾燥バジルをかけて完成です。

コツ・ポイント

乾燥パスタを2時間水に浸けて、生パスタのようなもちもちにしました。
クリームソースは生パスタに合います。

このレシピの生い立ち

流行の浸けパスタに挑戦したくて、もちもちした麺はクリーム系が合うと思い作りました。
鮭フレークもあまり美味しくなくて残ってたものの消費で使いました。
濃いめの味付けなので鮭フレークも美味しく食べれました。
レシピID : 3673147 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」