さくさくっ…彼氏絶賛♡ フライパン・ピザ

さくさくっ…彼氏絶賛♡ フライパン・ピザ
 けっこうさめても、さくさくっ☆☆ 卵ソースは加熱されるから、風味が少し変化してまろやかになります。

材料 (1人分 (2枚分))

 トルティーヤ (市販等)
2枚
♪ 卵ソース ♪
  ♪ 卵 (ゆで卵)
1コ
  ♪ マヨネーズ
適量 (味をみながら)
  ♪ 塩
少々 (味をみながら)
 たまねぎ (薄切り)
1/4コ
 ピーマン (薄切り)
1コ
 ハム (いちょう切り)
2枚
 チーズ (とろける)
適量 (なくても○)
 サラダ油
少々

1

写真

◆◆下準備 Ⅰ◆◆  ★冷凍トルティーヤを使う場合、解凍しておく★  
※↑愛用している冷凍品…関西の業務用スーパーで売ってます。安い!! (10枚入/約¥170)  ジッパー付だし、解凍品を冷蔵庫で約1週間保存できるし便利~♡

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◆◆下準備 Ⅱ◆◆  ★卵ソースを作る★  卵は好みの加減にゆでて、殻をむいて適当なボウルに入れて、フォークの背でざくざくおおざっぱにつぶす。  そこに味をみながらマヨネーズを加え、まぜまぜする。  塩も同様に加えてまぜまぜ。 

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◆◆下準備 Ⅲ◆◆  ★材料を切る★
  たまねぎ、ピーマンは適当に薄切りにする。  ハムはいちょう切りにする。  チーズは四角いのを使う場合、手で適当に、裂くようにちぎっておく。

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★トルティーヤの片面を焼く★  ふたがない場合、火にかける前にアルミホイルをフライパンにかぶせて、ふちを折って簡易ふたを作る。  フライパンに薄く油をひき、弱中火に熱してふたをせずに、トルティーヤをほんのり焼き色がつくまで焼く。

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★トルティーヤのもう片面も焼く★  ひっくり返す際、またフライパンに薄く油をひいて弱火にする。  焼いた面の上に卵ソースをぬって、たまねぎ、ピーマン、ハム、チーズをのせ、ふたをしてチーズがとろけるまでこげないように時々見ながら焼く。

コツ・ポイント

 ①トルティーヤは油断してたらこげこげになるから、作ってる時は絶対目を離さないで多少気長にねっ★  ②薄く油をひくのは、テフロン加工のフライパンはカラ焼き厳禁らしいから…。  ③(特に)チーズは、ふちいっぱいまでのせないほうがいいです…とろけ落ちてフライパンがこげるから…。  ③チーズなしでも、具&ソースを好きなように変えても、ぐーです☆  ④メインに、おやつに、ブランチに、どーぞ(^_^)v

このレシピの生い立ち

 ①うちには、オーブンもトースターもないから…(^_^;)  ②そして、市販のピザ&ピザ生地は厚めで好みではないから。  ③生地の手作りはめんどくさいから(はう…)。  ④宅配のピザは高価だから。  ⑤トルティーヤでラップサンドばっかり食べてたらいいかげん飽きて、ちがう料理で残った冷凍生地を使いたかったから。  ⑥彼氏もわたしもピザが好きだから(←おかげ様で、彼氏から『また食べたい』って…♡)。
レシピID : 367317 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
oNACHIKOo 2007年05月17日 09:24
うさにゃーたんさん、はじめまして♫
今日はそらまめのガーリックマヨサラダのつくれぽ、ありがとうございました!
それとうれしいコメントも頂いて舞い上がってます♫

このフライパンピザ、おいしそう~~
冷凍トルティーヤ、業務スーパーに売ってるんですか!
私も関西で、うちから坂を下りていったすぐのところに
業務スーパーあるんで、今度チェックしてみますねっ☆
あの緑色の業務スーパーですよね~??
見つけたら、作ってみますね♥
ではではまた(*^-^)
うさにゃーたん 2007年05月20日 16:16
 ドキンたんさん、こんにちは♡
 …お返事、遅くなって、申し訳なく思っております……(最近、仕事の時間等が不規則でして)。
 まだまだクック初心者のわたしに、さっそくコメントいただけるなんて…どうしよう、緊張と動揺で、なんかへんな汗が出てます(←お気を悪くなさらないでくださいねっ)……(^_^;)

 関西人ですか~(゜o゜)
 仲間ですね~…なかよくなれそうだと思ってくださるようなら、とってもうれしいです♡♡
 そうです、業務用スーパーでーす♪
 作ってみたいって、思ってくださるだけで、もうしあわせすぎます♡

 レシピは、これから順調にふえていったらいいなあって、思ってますが…、クックにはドキンたんさんのレシピをはじめとする、おいしそーな魅力的レシピがいっぱいあって、思いっきり誘惑されてます…自分の新しいレシピを作るより、ハマる……。
 また、ドキンたんの所に遊びに(お邪魔しに)うかがいますので、どうぞよろしくお願いします☆☆
 
oNACHIKOo 2007年05月23日 09:01
うさにゃーたんさん、おはようございます^^
昨日はお祝いコメントどうもありがとう(*^-^)
とってもうれしかったですよ~
うさにゃーたんさんも作ってくださったおかげです♥

私も大阪に住んでますからぁ♫関西仲間ですね~♥
業務スーパー、一番近くのところでチェックしてみたんだけど
見つからなくて~。もう1個ちょっとだけ離れたところにもあるから
そこも今度チェックしてきますねぇ^^

レシピも考えるのも楽しいけど、クックの皆様のおいしいレシピで
ご飯作るのも楽しいですよねぇ♫
どちらにしろ、料理を楽しめるって素敵なことです^^
こちらこそよろしくお願いしますね~♥
うさにゃーたん 2007年05月25日 14:43
 わーい、ドキンたんさんから、またコメントが…♡
 心ばかりのお祝いをよろこんでくださるなんで、うれしくって思わずへんな顔をしてしまいます…(お気を悪くなさらないでくださいね)。

 業務スーパー(=OKスーパー)には、いつもあるのになんで今日はないのっ?? っていうのがよくありますよね~(プロがまとめ買いされてくからかなあ…)。
 わたしも大阪在住なんですけど(ドキンたんさんの日記等を拝見していたら、八尾か東大阪近辺かなあって勝手に思うんですけど…)、勤務地が奈良市内だから、富雄のOKによく出没してます…(^_^;)

 こんなわたしですけど、どうぞよろしくお願いします♡