鶏から揚げと野菜のドライカレー

鶏から揚げと野菜のドライカレー

Description

刻んだ野菜とから揚げ、調味料と和えて、レンジ加熱して作るお手軽ドライカレー。ごはんが進む味です。ぜひ、ゆで卵を添えて♪

材料 (1人分)

「やわらか若鶏から揚げ」
4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
少々
ごはん
適量
ゆで卵
1個
パセリのみじん切り
少々
【A】
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」を使います。

  2. 2

    「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通り電子レンジで加熱し、粗熱が取れたら3等分くらいに切る。

  3. 3

    じゃがいもは1cm角、玉ねぎは1cm四方に切り、にんじんはみじん切りにする。

  4. 4

    耐熱ボウルに<3>を入れ、塩、オリーブオイルをふり、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  5. 5

    <4>に<2>を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてさらに電子レンジで2分加熱する。

  6. 6

    弁当箱にごはんを詰め、<5>をかけ、パセリのみじん切りをふり、スライスしたゆで卵を添える。

コツ・ポイント

ソースは、今回はウスターを使いましたが、中濃などでもOK。味を見て量を加減してください。

このレシピの生い立ち

忙しい朝にも素早くできちゃう時短アイディア弁当を作りたい!という声に応えたレシピ。レンジ加熱だけでできて簡単。から揚げにしっかり味がついているので、味がすぐ決まります。
レシピID : 3673735 公開日 : 16/03/21 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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2016年6月1日

レンジだけで出来るなんて素敵♪刻んだカレールー使用しました美味し

手軽に作れるのも嬉しいですよね♪◎またぜひリピしてみて♥

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2016年4月8日

子どもたちが大喜びでした‼︎ボリューム満点で大人も満足♪

お子さんにも喜んでもらえてよかった!レポ感謝◎

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2016年4月5日

脱マンネリで美味しかったです☆ 子供も喜んで食べました♪

お子さんにも喜んでもらえてよかった!またぜひリピしてみて♥

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2016年3月29日

娘のお弁当に♡忙しい朝にレンジで簡単!助かりました(^-^)v

娘ちゃんに喜んでもらえてよかった♪またリピしてみてね♪