鶏から揚げと野菜のドライカレー

今回は、味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」を使います。

「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通り電子レンジで加熱し、粗熱が取れたら3等分くらいに切る。

じゃがいもは1cm角、玉ねぎは1cm四方に切り、にんじんはみじん切りにする。

<4>に<2>を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてさらに電子レンジで2分加熱する。

弁当箱にごはんを詰め、<5>をかけ、パセリのみじん切りをふり、スライスしたゆで卵を添える。