ししゃものマリネ

ししゃものマリネ
さっぱりお酢の効いたマリネを作りましょう✿

材料 (4人分)

ししゃも
16尾
おおさじ 1/2
たまねぎ
1/6個
ピーマン
1/2個
にんじん
1/4個
100ml
砂糖
こさじ 2
おおさじ 2
1/2片

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熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ししゃもを焼きます。
野菜は薄くスライス。にんにくはみじん切りに。

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酢・砂糖を耐熱容器に入れてレンジで40秒チンします。焼いたししゃも、野菜、にんにく、レモン汁を漬けて冷ます。冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます♪

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪の輪切りを入れてください。
2日目くらいが食べごろ♡

このレシピの生い立ち

ランチのおかずに考えました♪
レシピID : 367378 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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気に入って何回もリピしてます♡ヘルシー&さっぱり味でいいですね!

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