しお豆チーズせんべい

しお豆チーズせんべい

Description

「しお豆レシピコンテスト」最優秀賞。しお豆とチーズの組み合わせは抜群です!チーズのパリパリが美味しいおつまみレシピ。

材料 (2人分)

とろけるチーズ(細)
60g
ぶなしめじ
20g
しお豆
30g
醤油
1g

作り方

1

ぶなしめじを手でちぎり、電子レンジ600Wで30秒間加熱します。醤油をさっと和えておきます。

2

フライパンにチーズを丸くなるように広げ、加熱します。

3

チーズが溶けてきたら、ぶなしめじ、しお豆をバランスよく並べます。

4

チーズがカリカリになってきたら、ひっくり返して焼きます。

5

もう一度ひっくり返して、チーズが平らになったら出来上がり!

6

お好みでブラックペッパーをふりかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

☆ひっくり返して形が平らでなくなってももう1回ひっくり返すと平らになります。
☆チーズは焦げやすいので焦がしすぎないのがおいしく作るポイント!!

このレシピの生い立ち

2016年1月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の3年生5名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で最優秀賞に選ばれたレシピです!
レシピID : 3673782 公開日 : 16/02/08 更新日 : 20/07/01

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