ほの甘しお豆入りブラウニー

ほの甘しお豆入りブラウニー
「しお豆レシピコンテスト」で高評価!手軽に豆を食べられる、紅茶にぴったりな優しい甘さのレシピです。

材料 (18cmくらいのスクエア型1枚分)

ほの甘しお豆
90g(1袋)
約100g(2枚)
無塩バター(マーガリン)
80g
溶き卵
約100g(2個)
砂糖
大さじ3
牛乳
大さじ2

1

板チョコレートは粗くきざみます。(くだいても良いです。)

2

耐熱ボウルにチョコレート、細かくした無塩バターを入れて電子レンジ500Wで1分間加熱して溶かします。

3

溶かした2に、Aを加えて混ぜます。

4

3にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで混ぜます。

5

ほの甘しお豆を加えて、オーブンシートを敷いた型に流し入れます。

6

170℃に予熱したオーブンで約25分間焼きます。(竹串を刺して何もついてこなければOKです。)

7

粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ったら出来上がり!

コツ・ポイント

☆オーブンはあらかじめ170℃に予熱しておきましょう。

このレシピの生い立ち

2016年1月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の3年生5名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです!
レシピID : 3673962 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」