簡単素朴な*全粒粉のメープルクッキー*

簡単素朴な*全粒粉のメープルクッキー*
バター・卵無し。
砂糖の代わりにメープルシロップを使用して焼いた全粒粉クッキーです!
シンプルな材料で素朴な味わいです。

材料 (天板1枚分)

薄力粉
70g
全粒粉
50g
ひとつまみ
メープルシロップ
40g

1

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ボウルに
薄力粉・全粒粉・塩を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2

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メープルシロップとオリーブ油を器に入れ混ぜ合わせる。
ボウルの真ん中をくぼませて加えゴムベラでよく混ぜ合わせる。

3

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生地がしっとり柔らかめにまとまるまでよく混ぜる。
生地をひとまとめにする。

4

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生地をラップで挟み、めん棒で薄く伸ばす。
お好きな型で型抜きしオーブンシートを敷いた天板に並べる。
フォークでピケする。

5

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170℃に予熱したオーブンで
13〜15分ほど焼く。
焼けたら天板のまましばらく冷まし網の上に乗せて冷ます。

コツ・ポイント

生地を薄めに伸ばした方が、カリッと焼き上がります。
体に優しい材料なので、お子さまにもオススメなクッキーです!

このレシピの生い立ち

メープルシロップの風味を活かしたくて
クッキーの材料に使って焼いてみました。
体にも優しい材料のみ使いました!
レシピID : 3674068 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (42人)

19/03/02

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ザクザク美味しくて止まりません^^久々のクッキー作り楽しかった♡

R2016

ハートの形で可愛いですね! つくれぽありがとうございます。

19/02/25

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美味しかった。メープルが良いですね!

幸と樹

メープルの香り合いますよね! つくれぽありがとうございます。

19/02/23

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久しぶりに!これ大好きでとまりません♡

まままみん

可愛いお顔のクッキーですね! つくれぽありがとうございます。

19/02/11

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抹茶味にアレンジしてみました。ザクザクの食感が楽しいです(^^)

honamimimi

抹茶味美味しそうですね! つくれぽありがとうございます。

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Profile クック0R2ZFP☆ 2017年04月26日 19:28
すみません、質問なのですが
生地自体が纏まらずだいぶ苦戦したのですが
どれくらい混ぜればよいのでしょうか?
配合自体は間違ってないのですが....
それともかなり混ぜるものなのでしょうか?
びすこたん 2017年04月28日 19:30
生地がまとまらないとの質問ですが、オリーブ油かメープルシロップを少し足して調整してみてはいかがでしょうか?