簡単素朴な＊全粒粉のメープルクッキー＊

1. 1

   

   ボウルに
   薄力粉・全粒粉・塩を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2. 2

   

   メープルシロップとオリーブ油を器に入れ混ぜ合わせる。
   ボウルの真ん中をくぼませて加えゴムベラでよく混ぜ合わせる。

3. 3

   

   生地がしっとり柔らかめにまとまるまでよく混ぜる。
   生地をひとまとめにする。

4. 4

   

   生地をラップで挟み、めん棒で薄く伸ばす。
   お好きな型で型抜きしオーブンシートを敷いた天板に並べる。
   フォークでピケする。

5. 5

   

   170℃に予熱したオーブンで
   13〜15分ほど焼く。
   焼けたら天板のまましばらく冷まし網の上に乗せて冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち