ちくわ(自家製手作り)

ちくわ(自家製手作り)
自家製の手作りちくわを作ってみました。

材料 (一本分)

タラの切り身
200g
卵白
一個分
少々
大さじ1
大さじ1

1

写真

材料をすり鉢に入れてスリコギでつぶすようにまぜる。

2

写真

割り箸に練りものを塗りつけ、形を整える。

3

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オーブントースターで焼き目がつくまでやく。実際はもう少し滑らかに焼ける。

コツ・ポイント

今回は卵白を入れ忘れて、ガタガタにやけたが、味は美味しい。

このレシピの生い立ち

なんとなく作ったので、形は失敗したが、また作りたくなる美味しさだ。
レシピID : 3674084 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

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