春キャベツで☆ザワークラフト

春キャベツで☆ザワークラフト
軟らかい春キャベツを使いましょう。カサが減るのでたくさんいただけます♪隠し味のお醤油入りなので、和食にも合います。お弁当にも大活躍♪

材料 (2~3人分)

春キャベツ(普通のキャベツでも)
1/2個(正味250g位)
小さじ1/2
お酢
大さじ2
醤油
小さじ1/2

1

キャベツは大きめの千切りにする。(5mm幅くらい)

2

フライパンに少量のサラダ油を熱し、キャベツ、塩を入れて炒め、少ししんなりしてきたら白ワイン、お酢、醤油の順に加えて少し水分を飛ばしたらできあがり♪

3

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日は確実に保ちます。お酢入りですから。

コツ・ポイント

★醤油はお好みで。省いても構いません。和食に合いやすいように入れてみました。
★材料欄に、お酢を書き忘れていたことが判明!もう一度作ってやっと訂正できました・・フォルダに入れて下さっていた方、印刷して下さっていた方、ごめんなさい!

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを私なりに少しだけアレンジしてみました。
レシピID : 367427 公開日 : 07/04/30 更新日 : 11/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/05/29

写真

これいいですね!美味しく簡単に作れました。食がすすみます~♪

りんのりん

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

12/01/18

写真

なぜだか無性に食べたくなって…♥とっても美味しかったです!

みるく茶

みるくちゃん♪リピ、とっても嬉しいです♪ありがとう✿

11/06/01

写真

食べやすい味付けでたくさん食べられました☆ごちそうさまでした!

みるく茶

みるくちゃん♪美味しそうなつくれぽ、ありがとう♪

11/05/28

写真

爽やか美味しい~♪キャベツ沢山食べちゃいました❤

kurukurumin

くるちゃん♪お好みに合って嬉しいな♪つくれぽありがとう✿