ハンバーグ(ヘルシーブイヨンソース)

ハンバーグ(ヘルシーブイヨンソース)
ブイヨンソースのコクがあるヘルシーハンバーグです☆

材料 (2人分)

玉ねぎ
中1個
 ○ひき肉(豚・牛合い挽き)
100g
 ○バン粉
大さじ2
 ○塩・胡椒
少々
 ○卵
1/2個
 ●水
100ml
 ●醤油
小さじ1
付け合せ野菜
好みの野菜を塩茹

1

付け合せ野菜を茹でる(少し塩を入れるとグリーンが鮮やか)。

2

玉ねぎを微塵切りし(粗くてOK)、オリーブオイルをかけ、電子レンジで4分加熱。

3

2が冷めたら、○を加えてコネる。玉ねぎと肉がばらつかず、ひとかたまりになってきたらOK 。2つに分けて、俵型にする。右手から左手へと5回、キャッチボールして中の空気を抜く。

4

フライパンで3を焼く。中まで火が通ったらお皿に盛って完成(不安だったら焦げ目がついたら引き上げてレンジで1分チンしましょう)☆

5

【ソース作り】 3のフライパンに、●を入れ沸騰したらハンバーグにかける(付け合せ野菜にも)。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルシーハンバーグを作りたくて。

「ハンバーグ、おいしいね!」
「タレが好きなのかな?」
「そうかも!」
おいしいね!とは滅多に言わない夫。その夫がこのタレは大好きみたい。やったー(๑→ܫ←๑)
レシピID : 367442 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/06

First tsukurepo mark
写真

ハンバーグとっても美味しかったです♪ご馳走様でした(*’-^*)

キョク

わー!キョクさんのレシピのファンなんです(^▽^)嬉しい!