炊飯器で簡単！おいしい！サラダチキン
しんさん0128
作り方
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1
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鶏胸肉の重さをはかって２％の量の砂糖と塩を揉み込む。
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2
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ラップでぴっちり包む。
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3
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ビニール袋に入れてできるだけ空気を抜いて縛る。
ビニール袋は高密度ポリエチレン(透明ではなく白っぽいもの)を使用。
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4
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炊飯器に並べ入れ、沸騰したお湯をかぶるくらい入れて、蓋をして保温ボタンを押す。
１時間後、保温を切りそのまま冷ます。
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5
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好きな大きさに切って食べる。
写真は皮付きですが普段は皮を取って作る事が多いです。
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コツ・ポイント
ラップとビニール袋はぴっちりと！
このレシピの生い立ち
高タンパク低脂肪なので、スポーツキッズのおやつやお酒のおつまみにも大活躍！たくさん・手軽に作りたくて(^^)
