ラム肉のソテー ハニーマスタードソース♡

ラム肉のソテー ハニーマスタードソース♡

Description

低コレステ、カルニチン・ビタミン豊富な健康と美容に嬉しいラム☆*+噛む度広がるお肉の旨味とソースの風味をお楽しみ下さい♡

材料

ラム薄切り肉
約150g
大さじ1/2
大さじ1/2
レタス
適量
a
大さじ1/2
醤油
お湯
大さじ1
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

ラム肉は塩麹に漬けて、密封状態で冷蔵庫で一晩寝かせておく。

2

写真

ハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせておく。

3

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オリーブオイルを熱したフライパンで、常温に戻した1を手早くソテーする。9割方火が通ったら2をまわしかける。

4

お肉に火が通り、ソースも程よいとろみがついたら完成です☆*+

5

写真

ジンギスカンのイメージのラム肉も、簡単にお洒落な洋風の一皿に☆*+ラムの臭みが苦手な方も、美味しく召上がり頂けそうです♡

コツ・ポイント

ソースはお好みで微調整なさってください♡ソースはラム肉の他にも、牛や豚、鶏、鴨の薄切りや赤身系のお肉、お魚ならサーモンや鱈、カジキなどにもお勧めです☆*+

このレシピの生い立ち

大好きなラム肉のレパートリーを増やしたくて思いつきました^ - ^♡旦那様も大絶賛☆*+
レシピID : 3674656 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/08

First tsukurepo mark
写真

初ラム肉でしたがおいしく調理できました♪

ゆつるゆこ

ラムの良い香りがしてきそう♡とても美味しそう♡レポ感謝です♡