ジャガイモと鶏肉の甘辛炒めの画像

Description

ごはんのおかずにぴったり。大人も子供も大好きな甘辛い味付け。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもどうぞ(●´ω`●)

材料 (3〜4人前)

350g
中2個
中1本
ごま油
適量(多め)
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆輪切り唐辛子
適量
にんにく
2かけ
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、ジャガイモ、ニンジンを同じくらいの大きさ一口大に切り、ジャガイモは水につけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいたらみじん切りにしたにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら切った具材を全て入れ中火で炒める。

  3. 3

    中火で焦げないように5分炒め、肉に火が入ったら☆の調味料を全て入れ水分が少し飛ぶまで軽く煮詰める

  4. 4

    タレにとろみがでたらゴマをふりかけ具材に絡め、お更に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

輪切りの唐辛子がなくても一味や七味を食べる時にかけてもおいしいです。家族でお子さんがいるのであればおすすめ!

このレシピの生い立ち

ジャガイモが好きで甘辛い味付けがすきなので。ニンジンは彩りと栄養摂取のためです。
レシピID : 3674680 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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MOKOSNOW
明日のお弁当の作り置きに、枝豆で彩りプラス
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ちきん☆そーす。
冷蔵庫の残り物で出来ました!簡単ですし美味しかったです(^○^)

ありがとうございます♡

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クックMTD1Y9☆
ピリ辛でおいしかったです♡

ありがとうございました!

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やまやまやん
ごまがなかった!でも、コクウマでした!

ありがとうございました!