なめらか!濃厚とろ〜りプリン

なめらか!濃厚とろ〜りプリン

Description

簡単にとろ〜り濃厚なプリンができました!!

材料 (3人分)

牛乳
200cc
1個
1個分
砂糖
大さじ山盛り3杯

作り方

1

牛乳・生クリーム・バニラエッセンスを鍋で混ぜ、小さくフツフツしてくるまで煮る(60度)

2

卵・卵黄・砂糖を混ぜ、1を3回に分けて入れる

3

濾し器で2を濾して、器に入れる

4

器にアルミで蓋をする

5

フライパン(または鍋)に器が半分くらいまで浸る水を入れお湯を沸かす

6

お湯が沸いたら、器を入れ蓋をして10分。その後、余熱で15分

7

表面が固まっていたら完成!

8

お好みで、カラメルソースをのせたりしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

蒸すときは蒸し器を使ってもOK

鍋だと巣立つのでフライパンがオススメです!

冷やしてから食べた方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

なかなか美味しいプリンが作れないので研究中です(T_T)
レシピID : 3674794 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/25

写真

プリン好きの旦那を初めてうならせることができました。

クックMB7UDP☆

とっても嬉しいです(^ ^)ありがとうございます!

16/02/23

First tsukurepo mark
写真

とても美味しくできました(^^♪大好評です!

夕陽なつり

嬉しいです(^ ^)ありがとうございます!