炊飯器で早い簡単!老舗洋食ビーフシチュー

炊飯器で早い簡単!老舗洋食ビーフシチュー

Description

炊飯器を使い老舗洋食店のビーフシチューを作りました。肉がホロホロ!超ウマイ!

材料 (1~2人)

牛肉(カレー用)
約450~900グラム
玉ねぎ
4個(中か大)
ビーフシチュー(固形)
1ブロック(1箱)
適量
バター
適量
炊飯器の中の窯(かま)より約6分~7分ぐらい入れる
サラダ油
適量
塩コショウ
少々
牛乳
適量
デミグラスソース缶
1缶

作り方

1

写真

①タッパの容器に牛肉とローリエ(乾燥)に牛乳を入れ、長時間、漬ける。(1日漬けた方が理想)

2

写真

②適当の幅に切った
スライス状の玉ねぎ
と①(ローリエも入れる)を熱したフライパンに入れる。

3

写真

③熱したフライパンにバター,サラダ油をひき、牛肉(角切り),玉ねぎのスライスを炒める

4

写真

④塩,コショウを入れ
て③を炒める

5

写真

⑤ ④に赤ワインを
入れ少し煮る。

6

写真

⑥ ⑤を炊飯器に入れ水を約7分から8分
位に入れビーフシチーの固形を割り入れる。

7

写真

⑦好きなビーフシチュの固形を入れてください。

8

写真

⑧ ⑥にデミグラス
ソースを入れて一緒に炊く

9

写真

⑨炊飯器に炊飯(米:43分)を押して炊く

10

写真

⑩トロトロのビーフシチュの出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器でシチュを作るのでご飯を先に炊いといてください。忘れやすいです。
ホワイトシチュもおいしく頂けそうです。

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 3674991 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」