サクプリ海老春巻き

サクプリ海老春巻き
旦那が大絶賛したレシピです。
プリプリの海老と、はんぺんの旨み、大葉の香りがたまりません♡揚げたてはチーズもとろ〜り★

材料 (10個分)

ブラックタイガー等
15〜20尾(大きさによる)
はんぺん
1枚(120g程)
大葉
5〜6枚
とろけるチーズ
2枚
春巻きの皮
10枚
★酒
大2
★醤油
大1 1/2
適量

作り方

1

海老の殻をむき、背わたを取る。
海老の半分量を細かくみじん切りにし、
残りの半分は1尾を3〜4当分の大きさに切る。

2

大葉は大きめのみじん切り、または千切りにし、
はんぺんは、潰すように砕く。
チーズは適当な大きさにちぎる。

3

1、2と★の調味料を全て混ぜ合わせる。

4

3でできた春巻きのたねを10等分にし、
春巻きの皮で巻く。
巻き終わりは、水溶き小麦粉(分量外)でしっかりとめる。

5

熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。

6

揚げる際には、中身が出てしまった場合
油がよく跳ねるのでご注意を!

7

タレなしでも十分ですが、
お好みで、ラー油が多めの餃子のタレを付けてどうぞ( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通の春巻きは面倒くさそう!
そして何より、私が海老好きなので(笑)
レシピID : 3675107 公開日 : 16/02/09 更新日 : 19/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/17

写真

サクサクぷりぷり!初海老春巻き家族に好評!チリソースで頂き。

クックQ6E2BB☆

チリソース!それは美味しそう☆レポありがとうございます!

18/07/25

写真

うちの主人も大絶賛でした(*^^*)ありがとう!

ぴょまる

それは良かった!レポもありがとうございます♡

16/10/08

First tsukurepo mark
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子供も気に入ってくれました♡美味しいレシピありがとうございます♡

mikingoing

お子さんも喜んで頂けて嬉しい!レポ感謝です♡

まっみぃー 2016年02月12日 21:07
作ってほしい。笑たべたい
しずこんぶ 2016年02月12日 23:07
自分でどうぞ。それよりまっみぃーって(笑)