豚肉のはちみつ醤油

●の調味料を混ぜ合わせ、豚肉を漬け込み一晩寝かす。※一晩漬け込むと味がしっかり染み込みます。最低でも2時間位漬け込む。

豚肉を取り出し、軽く汁気をとる。

※漬けだれは後で使うのでとっておく。

フライパンに油を熱し、焼きめがついたら弱火にし、何度か返しながら全体で10分～15分位かけて、中までじっくり火を通す。

アルミホイルに豚肉を包み、旨みを閉じ込める。粗熱がとれたら切り分ける。

できあがり♪

味が浸み込んでいますが、タレが欲しい場合：●の材料を肉汁が残っているフライパンに入れ、弱火で煮詰めると美味しいタレに。