三色丼

三色丼
甘~い鶏そぼろでご飯がガンガン食えちゃいます。

材料 (1人分)

ご飯
どんぶり1杯
鶏ミンチ
50gぐらいかな
1個
絹さや
5個ぐらい
ごま
少々
砂糖(卵用)
小さじ1/2
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ1/2

1

卵に砂糖小さじ1/2を入れて溶き、フライパンで煎り卵を作って置いておく

2

フライパンに油を引き、鶏ミンチをいためる。★の調味料を入れる。ミンチをパラパラにほぐすように。
(焦がさないように注意)

3

絹さやはスジを取り、軽く塩湯でして、千切りにする

4

①②③をどんぶりのご飯の上に乗せて、ごまを振れば完成。

コツ・ポイント

個人的には絹さや無しで2色でもいいと思う。

このレシピの生い立ち

なんとな~く鶏そぼろが食べたくなったので。。。
レシピID : 367523 公開日 : 07/04/30 更新日 : 07/04/30

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