長芋蒸しパン☆焼き芋トッピング♪卵不要♡

長芋蒸しパン☆焼き芋トッピング♪卵不要♡
長芋でフンワリ♪卵不要の蒸しパンです!焼き芋の甘味と香ばしさもプラスして、身体に優しいスイーツ!受験生の夜食にオススメ☆

材料

150g
薄力粉
100g
ひとつまみ
焼き芋
1/2本

1

写真

長芋をすりおろし、きび砂糖と塩を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

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ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて全体を粉気がなくなるまで、よく混ぜ合わせる。

3

写真

型にマフィンカップを敷き、タネを八分目まで入れ、カットしておいた焼き芋を載せて、蒸気の上がった蒸し器に入れる。

4

写真

中火で10〜13分蒸したら出来上がり。竹串を刺してなにもついてこなければ、大丈夫です!

コツ・ポイント

型には、白ゴマ油やサラダ油などを薄く塗っておくと、くっつきを防げます。
焼き芋がない時は、お芋そのままを1cmの角切りにして載っけても出来ます。

このレシピの生い立ち

中3受験生の娘の夜食に作ってみました!
レシピID : 3675444 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

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