鯛しゃぶ
Description
シンプル具材で味わい引き立つ、鯛しゃぶです♪鯛の上品なうまみと程よい歯応えを、しゃぶしゃぶで堪能してください!
材料
(4人分)
ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
適量
鯛(刺身用)
300g
わかめ(戻したもの)
100g
水菜
1/2袋
長ねぎ
2本
塩
小さじ1
■
【オススメ〆】
ご飯
丼1杯
卵
1個
作り方
コツ・ポイント
鯛はさっとしゃぶしゃぶする程度でいただくのがオススメ♪お刺身とは違ったおいしさが味わえます!〆に溶き卵を加えたら、ふたをして火を止めるのがポイント!そのまま少し蒸らすと、卵にふんわりと程よく火が通ります。
このレシピの生い立ち
切ってしゃぶしゃぶするだけの簡単レシピなのも嬉しい、ちょっとリッチな鯛しゃぶです♪つけだれは、ゆずの香り高い「ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず」でいただくから、さっぱりとして風味豊かな味が楽しめます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)