シンプル♡ドーナツ
Tmam
作り方
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1
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ボウルに強力粉・砂糖・塩・バター・ドライイーストを入れ混ぜ合わせる。
次に卵と水をボウルの中に加えさらに、混ぜ合わせる。
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2
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ボウルの中の粉がなくなり、生地の表面にツヤが出るまでこねる。
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3
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ボウルよりひとまわり小さい入れ物にサラダ油を塗り、整えた生地を入れ、ボウルにお湯を張り生地を湯煎にかけラップをかぶせる。一次はっ酵（30分）
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4
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台の上に粉をふり（分量外） 生地を手で1cmくらいの厚さにのばす。
茶筒とマヨネーズのフタでドーナツの型に抜き、生地を二次はっ酵させるため、ぬれ布巾をかけて30分くらい置く。
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5
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150度の油で片面2・3分揚げていく。
ドーナツにお好みのトッピングをする★
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コツ・ポイント
型抜きをして余った生地は、細長く伸ばし半分に折り、ねじって二次はっ酵させて揚げると、違う形も楽しめると思います♡
このレシピの生い立ち
最近ドーナツブームで、ついつい食べたくなっちゃったから★
簡単に作れる様に自分なりにアレンジしました。
簡単に作れる様に自分なりにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tmam
