豚肉と筍のオイスターソース炒め

豚肉と筍のオイスターソース炒め
コクがあってとっても美味しいです。おかずにおつまみに最高~(b^▽^)b~

材料

豚ロース(豚テキ用)
1枚
1/2本
パプリカ
1/2コ
醤油・酒
適量

1

材料を同じ太さになるよう切る

2

ごま油を熱してにんにくの摩り下ろしを炒め豚肉を炒める。

3

筍・パプリカを投入し火が通ったら予め合わせておいた調味料をいれ水分が飛ぶよう炒める、最後にごま油を垂らす。

コツ・ポイント

豚肉と筍はマストな材料ですがその他は色々入れても美味しいと思います。
オイスターソースの旨みをしっかり絡めらるように最後しっかり水分を飛ばすけど焦げないように気をつけて。

このレシピの生い立ち

筍をたくさん頂いたので大量消費メニューの1つです。和風味のものばっかりだったので中華風にしてみました。
レシピID : 367612 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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