レンジで簡単!そばがき

レンジで簡単!そばがき

Description

シンプルな料理ですが、そばがきは意外と作るのが大変…でも実は電子レンジでとっても簡単にできちゃうんです!!

材料 (1人分)

そば粉
80g
160cc
熱湯
適量

作り方

1

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どんぶりなど大きめの耐熱器にそば粉と水(そば粉の2倍量)を入れます。

2

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ホイッパーなどを使い、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。空気を含ませるようにするとふわっと仕上がります。

3

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ラップをし、電子レンジにかけます。
500wの場合→約3分
600wの場合→約2分40秒
800wの場合→約2分

4

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箸でかき回し、生地がまとまったら器に移します。
別で用意しておいた熱いお湯を上から回しかけて完成!!

コツ・ポイント

わさび醤油や砂糖醤油など、お好みの調味料をつけてお召し上りください。そばつゆももちろん絶品です(濃縮タイプがおすすめ)。
そば粉の違いがストレートに出るので是非おいしいそば粉を使って下さい!

このレシピの生い立ち

健康のためにもっと簡単にそばを摂取できないかと思い、試してみたらすごくおいしく出来たので紹介しました。
子供達にも大好評で、これなら毎日食べられます!
レシピID : 3676131 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/25

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