かき揚げ丼 ON THE 卵

かき揚げ丼 ON THE 卵
みいかさんのサクサク卵ごはんに、かきあげプラスしてみました。ちょっと贅沢な卵ごはんです。 

材料 (1人分)

かきあげ
大きめ1こ
(たらの芽・ごぼう・人参・新玉ねぎ)
1こ
ねぎ
適量
どばっと
ほかほかごはん
多めに
 

1

お好きな具でかきあげを揚げる。(今回は、たらの芽、新玉ねぎ・にんじん、ごぼうで春を演出してみました。)

2

器にごはん、かきあげ、ねぎ、卵をのせ、最後にめんつゆをたっぷりかける。

3

がっとかき混ぜて、食す。

コツ・ポイント

かき揚げは、さくっとね。食べるとき、つぶして混ぜたほうが、まんべんなくおいしいです。

このレシピの生い立ち

みいかさんの卵ごはんをつくるときに、ついでに、かきあげ作っちゃえて事で試しにのっけたら、おいしくできましたので。
レシピID : 367630 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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